京都府の居酒屋内装工事会社おすすめ6選｜費用相場と成功のポイントを徹底解説

京都で居酒屋を開業する際、内装工事は店舗の成功を大きく左右する重要な要素です。

古都・京都の風情を活かしながらも、競合店との差別化を図る居酒屋づくりには、経験豊富な内装業者のサポートが欠かせません。

しかし、「どの業者に依頼すればいいのかわからない」「費用相場がどれくらいなのか不安」「京都らしさをどう表現すればいいのか」といった悩みを抱える方も多いのではないでしょうか？

この記事では、京都府で居酒屋内装工事の実績が豊富な会社を厳選して6社ご紹介します。

各社の特徴や強み、費用相場、業者選びのポイントまで徹底解説しますので、理想の居酒屋づくりにぜひお役立てください。

京都府の居酒屋内装工事でおすすめの会社6選

京都府で居酒屋の内装工事を手がける優良業者を、実績・デザイン力・対応力などの観点から厳選してご紹介します。

それぞれの会社の特徴を理解し、あなたの居酒屋のコンセプトに最適な業者選びにお役立てください。

株式会社ALLMAKE（オールメイク）

兵庫県加古川市に本社を設置する株式会社ALLMAKEは、年間100件を上回る内装工事を実施する総合建設会社です。

建物修繕事業で蓄積した確実な技術力を基盤に、構造面から安全で耐久性の高い店舗づくりを実現しています。

主要な工事を100％自社で実施することで、下請け業者に委託することなく、初期から完了まで一貫して対応できるため、品質管理や納期の面で高い信頼を獲得しています。

デザイン設計から施工まで、店舗づくりに必要な全工程をワンストップで提供。
水回りや電気配線、床・壁の張り替え、外装塗装など、店舗内装に関わる多くの作業を同社スタッフが実施可能です。

また、工程をできる限り簡潔にまとめ、トラブルが発生しにくい設計を採用することで、トータルコストを抑制しながらも高品質な仕上がりを実現しています。

会社名	株式会社ALLMAKE（オールメイク）
住所	兵庫県加古川市平岡町高畑151-5 エルエスビル303
電話番号	0120-608-815
対応エリア	関西圏全域（大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、和歌山県）
主な特徴	100％自社施工、年間100件以上の実績、構造知識豊富

株式会社IWAKISTYLE（イワキスタイル）

IWAKISTYLEは、企画・デザイン・設計から施工・管理までを自社で一貫して対応します。

チームワークを大切にし、オーナー様との想いの共感を重視した店づくりを行っています。

互いのコミュニケーションを大切にすることで、理想の居酒屋を実現。

成功のために尽力し、顧客にも働くスタッフにも喜んでもらえる居酒屋を提供します。

会社名	株式会社IWAKISTYLE（イワキスタイル）
電話番号	075-255-2901
本社所在地	京都府京都市下京区立売中之町105 モンブラン京都ビル7F
対応エリア	京都・大阪を中心とした近畿エリア
主な特徴	企画から施工まで一貫対応、経営視点での提案力、充実したアフターフォロー、オーダーメイド家具製作

株式会社MOAI（モアイ）

株式会社MOAIは、ドイツIFデザインアワード2024をはじめ、数々の国際的なデザイン賞を受賞しています。

そのデザイン力は世界から高く評価されており、洗練された空間づくりが可能です。

和モダンから現代的でダイナミックな空間まで、あらゆるテイストに対応できる柔軟性があります。

内装デザインだけでなく、ロゴ、ホームページ、販促物など、トータルデザインでブランドを確立します。

統一感のあるブランディングで、バーの認知度向上と集客力アップに貢献します。

会社名	株式会社MOAI（モアイ）
電話番号	075-254-8930
本社所在地	京都府京都市中京区六角通富小路東入大黒町90-203
対応エリア	京都府を中心に滋賀・大阪・兵庫・奈良・岡山・福岡・沖縄
主な特徴	国際的なデザイン賞を多数受賞、トータルブランディングに対応、商業空間デザインに特化

コトスタイル株式会社

コトスタイルは、物件探しのサポートから資金計画書の作成まで対応しています。

居酒屋内装づくり以外のサポートも充実しており、初めての開業でも安心です。

繁盛店をつくるために必要な要素を総合的に提案してくれます。

会社名	コトスタイル株式会社
電話番号	075-241-6001
本社所在地	京都府京都市下京区傘鉾町54 光月堂ビル2F
対応エリア	京都府を中心に関西圏
主な特徴	物件探しから開業までワンストップサポート、資金計画書作成支援、販促物企画・制作対応

有限会社空間デザインワークス

有限会社空間デザインワークスは、居酒屋などの店舗だけでなく住宅のデザイン設計も行っています。

デザインに対する知識が豊富で、こだわりのあるお客様から高い評価を得ています。

一級建築士事務所として、確かな技術力と提案力を持っています。

京都の地域性や文化を深く理解し、それを活かした居酒屋デザインを提案。

古都の雰囲気に調和しながらも、現代的な感覚を取り入れた空間づくりが特徴です。

会社名	有限会社空間デザインワークス
電話番号	075-494-1011
本社所在地	京都府京都市北区紫竹下緑町22-3
対応エリア	京都府を中心に関西圏
主な特徴	一級建築士事務所としての確かな技術力、京都の文化を理解したデザイン、競合との差別化を重視

50/50株式会社（フィフティフィフティ）

50/50株式会社は、その社名の通り、機能性とデザイン性のバランスを重視します。

見た目の美しさだけでなく、使いやすさや運営効率も考慮した設計が特徴です。

テナント紹介から居酒屋の設計・施工工事、ロゴやホームページの制作まで対応しています。

居酒屋開業に関わる全てをワンストップで提供できる体制。

会社名	50/50株式会社（フィフティフィフティ）
電話番号	075-366-5645
本社所在地	京都府京都市右京区花園伊町44-10 花園ビル2F 201
対応エリア	京都・大阪を中心に関西圏
主な特徴	機能性とデザイン性のバランス重視、テナント紹介から施工までワンストップ対応、コスパの高い提案

一級建築士事務所こより

一級建築士事務所こよりは、暮らしに寄り添うシンプルで落ち着いたデザインを得意としています。

長く愛される、飽きのこない居酒屋空間づくりを提案。

和菓子屋からダイニングバー、アパレルショップまで、幅広い施工実績があります。

京都と東京に拠点を置き、大阪・名古屋・神戸・滋賀など主要都市にも対応可能です。

会社名	一級建築士事務所こより
電話番号	070-9025-1104
本社所在地	京都市中京区末丸町541-36-501
対応エリア	京都・東京を中心に、大阪・名古屋・神戸・滋賀など主要都市
主な特徴	シンプルで落ち着いたデザイン、京都・東京の二拠点体制、多様なジャンルの施工実績

京都府の居酒屋内装工事で知っておきたい費用相場

居酒屋内装工事を計画する際、最も気になるのが費用相場ではないでしょうか？

京都府での居酒屋内装工事にかかる費用の目安と、費用を左右する要因について詳しく解説します。

居酒屋内装工事の坪単価と総額の目安

居酒屋の内装工事にかかる平均的な坪単価は、およそ40万円から80万円といわれています。

ただし、物件の状態や店舗のコンセプトによって大きく変動するため、あくまで目安として考えてください。

例えば、

• 15坪の居酒屋であれば600万円～1,200万円
• 20坪であれば800万円～1,600万円程度

が基本的な予算の目安となります。

居抜き物件とスケルトン物件の費用の違い

物件の状態によって、居酒屋内装工事の費用は大きく異なります。

居抜き物件は、前のテナントの内装や設備が残っている状態の物件です。

坪単価は30万円～60万円程度で、既存の設備を活用できるため初期費用を抑えられます。

特に厨房設備やカウンター、座席などが残っている場合は、大幅なコスト削減が可能です。

一方、スケルトン物件は、内装や設備が全くない状態の物件です。

坪単価は50万円～100万円程度と高額になりますが、自由度の高い居酒屋づくりが可能です。

理想の居酒屋イメージがある場合や、特殊な設備が必要な業態にはスケルトン物件が適しています。

居酒屋のスタイル別の内装工事費用相場

居酒屋のスタイルによっても内装工事の費用相場は異なります。

• 大衆居酒屋の場合、シンプルな内装で済むため、居抜きで坪単価30万円～50万円、スケルトンで50万円～80万円程度が相場です。
• 個室居酒屋は、個室の間仕切りや防音対策などが必要なため、居抜きで坪単価40万円～70万円、スケルトンで60万円～100万円程度です。
• 和風高級居酒屋・割烹は、上質な内装材や照明、カウンターなどが必要なため、居抜きで坪単価50万円～80万円、スケルトンで70万円～120万円程度が相場です。
• 創作居酒屋・ダイニング居酒屋は、デザイン性の高い内装が求められるため、居抜きで坪単価40万円～70万円、スケルトンで60万円～100万円程度が目安となります。

居酒屋内装工事費用の内訳

居酒屋内装工事の費用は、主に以下の項目で構成されています。

• デザイン・設計費用は、全体の10%～15%程度で、プランニングや図面作成にかかる費用です。
• 施工費用が最も大きな割合を占め、床・壁・天井の仕上げ、電気・水道工事、空調設備工事などが含まれます。
• 厨房設備費用は、調理設備、冷蔵庫、製氷機、排気設備などの購入・設置費用です。
• 什器・家具費用は、カウンター、テーブル、椅子、座敷用座卓などの購入・設置費用です。
• 照明設備費用は、居酒屋の雰囲気を左右する重要な要素で、間接照明やダウンライトなどの費用です。
• 看板・サイン費用は、居酒屋の顔となる外装看板や内装サインの製作費用です。

これらの費用配分を理解しておくことで、予算配分の優先順位をつけやすくなります。

居酒屋内装工事の費用を抑えるためのポイント

限られた予算で理想の居酒屋を実現するには、いくつかのコツがあります。

顧客の目に触れる部分（エントランス、客席エリア、トイレ）に予算を集中し、見えない部分はコストを抑える工夫をしましょう。

さらに、複数の業者から見積もりを取ることで、適正価格を把握し交渉材料にできます。

最後に、補助金や助成金を活用することも検討してください。

自治体や国の制度を利用することで、費用負担を軽減できる場合があります。

京都府で居酒屋内装工事の業者を選ぶポイント

理想の居酒屋を実現するためには、適切な内装業者を選ぶことが極めて重要です。

京都府で居酒屋内装工事を依頼する際に、押さえておくべき業者選びのポイントを詳しく解説します。

居酒屋施工実績と経験の豊富さを確認する

業者選びで最も重要なのが、居酒屋の施工実績と経験の豊富さです。

ホームページや資料で、これまでの居酒屋施工事例を必ず確認しましょう。

特に、あなたが開業予定の居酒屋のスタイルと同じジャンルの実績があるかをチェックすることが大切です。

• 大衆居酒屋なら大衆居酒屋
• 個室居酒屋なら個室居酒屋

の施工経験が豊富な業者を選ぶことで、業種特有の設備要件や動線設計のノウハウを活かした提案が期待できます。

実績数だけでなく、デザインの質や完成度も重要な判断材料となります。

デザイン力と提案力を評価する

居酒屋の成功には、優れたデザイン力と提案力が不可欠です。

施工事例を見て、デザインのテイストやセンスが自分のイメージと合っているかを確認しましょう。

また、初回の打ち合わせで、こちらの要望をどれだけ理解し、それに応じた提案をしてくれるかも重要なポイントです。

単にこちらの要望を聞くだけでなく、プロの視点から改善案やアイデアを提示してくれる業者が理想的です。

経営面での成功を考慮した提案ができるかどうかも、長期的な視点で評価しましょう。

デザインから施工までの一貫対応の有無

業者によって、対応範囲は異なります。

デザインのみ、施工のみといった分業体制の業者もあれば、デザインから施工まで一貫して対応する業者もあります。

特に初めての居酒屋開業の場合は、窓口が一つで済む一貫対応の業者を選ぶと、負担が軽減されます。

見積もり内容の透明性と詳細さ

見積もりの内容が明確で詳細であることも、重要な判断基準です。

「一式」といった曖昧な表現が多い見積もりは、後から追加費用が発生するリスクがあります。

工事の内訳が詳細に記載され、各項目の単価や数量が明示されている見積もりを提示する業者を選びましょう。

また、複数の業者から見積もりを取り、内容を比較することで、適正価格を把握できます。

極端に安い見積もりには注意が必要です。

品質を犠牲にしている可能性や、後から追加費用を請求される可能性があります。

アフターフォロー体制の充実度

居酒屋内装工事は、完成して終わりではありません。

開業後に不具合が生じた場合や、改装が必要になった場合のアフターフォロー体制も重要です。

保証期間の有無や、メンテナンスサービスの内容を事前に確認しましょう。

定期的なメンテナンスを提供している業者や、急なトラブルにも迅速に対応してくれる業者は、長期的なパートナーとして信頼できます。

開業後も継続的にサポートしてくれる業者を選ぶことで、安心して居酒屋運営に専念できます。

コミュニケーションの取りやすさ

居酒屋づくりは、業者との密なコミュニケーションが成功の鍵となります。

初回の打ち合わせで、担当者の対応や相性をしっかり確認しましょう。

こちらの質問に丁寧に答えてくれるか、レスポンスが早いか、提案内容が分かりやすいかなど、コミュニケーション面での相性は重要です。

工事期間中も頻繁にやり取りが発生するため、信頼できる担当者がいるかどうかは、ストレスなく居酒屋づくりを進める上で大切な要素です。

直感的に「この人なら安心して任せられる」と感じられる業者を選ぶことも、意外と重要なポイントです。

京都府の居酒屋内装工事で成功するための準備

理想の居酒屋を実現するためには、業者選びだけでなく、事前の準備も重要です。

京都府で居酒屋内装工事を成功させるために、開業前に押さえておくべきポイントを解説します。

居酒屋のコンセプトとターゲットを明確にする

内装工事を始める前に、居酒屋のコンセプトとターゲット顧客を明確にしましょう。

• どんな雰囲気の居酒屋にしたいのか
• 誰をターゲットにするのか
• どんな価値を提供するのか

を具体的に言語化することが大切です。

コンセプトが明確であれば、業者への要望も伝えやすく、ブレのない居酒屋づくりができます。

京都という土地柄を考慮し、観光客をターゲットにするのか、地元客をターゲットにするのかも重要な判断材料です。

ターゲットによって、内装のテイストや予算配分も変わってきます。

効率的な動線設計と座席配置を考える

居酒屋の内装で最も重要なのが、動線設計と座席配置です。

スタッフの動線は、厨房からホールへの移動を最短にすることがポイントです。

カウンターを中心に配置し、厨房からの料理提供がスムーズにできるレイアウトを心がけましょう。

お客様の動線は、入店から席に着くまでがスムーズで、トイレへの移動も快適な配置が理想的です。

座席配置は、

• グループ客向けのテーブル席
• カウンター席
• 個室

など、多様なニーズに応える工夫が必要です。

回転率と居心地のバランスを考慮し、最適な座席数と配置を決定しましょう。

予算配分と優先順位を決める

限られた予算の中で、どこにお金をかけるべきかの優先順位を決めましょう。

顧客の目に触れる部分は、第一印象を左右するため予算を配分すべきです。

一方、バックヤードや見えない部分は、機能性を確保しつつコストを抑える工夫ができます。

また、開業後に追加できる要素（装飾品や小物など）は、初期投資を抑えて段階的に充実させる方法もあります。

予算配分を事前に決めておくことで、業者との打ち合わせもスムーズに進みます。

物件の状態と条件を把握する

物件の状態によって、内装工事の自由度や費用が大きく変わります。

居抜き物件の場合、既存設備の状態や再利用できる部分を確認しましょう。

スケルトン物件の場合、

• 電気
• 水道
• ガスなど

のインフラ状況を把握することが重要です。

また、賃貸物件の場合、原状回復義務の内容や、内装工事に関する制限事項を契約書で確認してください。

物件オーナーや管理会社との事前協議も、トラブル回避のために必要です。

特に京都の古い建物の場合、構造上の制約や文化財保護の規制がある可能性もあるため、事前に確認しておくことが重要です。

必要な許可申請と届出を確認する

居酒屋の開業には、いくつかの許可申請や届出が必要です。

• 飲食店営業許可は、保健所への申請が必要で、内装工事の前に設計図を確認してもらうことをおすすめします。
• 深夜酒類提供飲食店営業の届出は、深夜0時以降にお酒を提供する場合に警察署への届出が必要です。
• 防火対象物使用開始届出は、消防署への届出が必要な場合があります。
• 食品衛生責任者の設置も義務付けられています。

これらの許可申請や届出は、内装工事と並行して進める必要があるため、業者と相談しながらスケジュールを組みましょう。

経験豊富な業者であれば、これらの手続きについてもサポートしてくれます。

工事スケジュールと開業日を調整する

内装工事のスケジュールと開業日を現実的に設定しましょう。

居酒屋の内装工事は、一般的に1.5～3ヶ月程度かかります。

物件の状態や工事内容によって期間は変わるため、業者と綿密に打ち合わせることが重要です。

開業日から逆算して余裕を持ったスケジュールを組むことで、焦らずに質の高い居酒屋づくりができます。

また、オープン前の試運転期間も考慮し、スタッフ研修や内装の微調整ができる時間を確保しましょう。

工事の遅延リスクも考慮し、開業予定日の2～3週間前には工事完了を目指すのが理想的です。

京都府の居酒屋内装工事でよくある質問

居酒屋内装工事を検討する際に、多くの方が抱く疑問や不安について、よくある質問形式でお答えします。

居酒屋の内装工事期間はどのくらいかかりますか？

居酒屋の内装工事期間は、物件の状態や工事内容によって異なりますが、一般的に以下が目安です。

居抜き物件の場合、

• 軽微な改装であれば3週間～1.5ヶ月程度
• 大規模な改装の場合は1.5～2.5ヶ月程度

スケルトン物件の場合、

• 2～3ヶ月程度が一般的です。
• 構想から開業まで4～6ヶ月程度

工事期間中は、定期的に現場を確認し、業者とコミュニケーションを取ることが大切です。

京都で居酒屋を開業する際の特別な配慮は必要ですか？

京都で居酒屋を開業する際は、いくつかの特別な配慮が必要です。

まず、京都市の景観条例により、看板や外装の色・デザインに制限がある地域があります。

歴史的景観地区では、特に厳しい規制があるため、事前に確認が必要です。

また、町家などの古い建物を活用する場合、文化財保護の観点から改修に制限があることもあります。

京都の地域性を理解し、周辺環境に調和したデザインを心がけることで、地元客からも観光客からも愛される居酒屋になります。

居抜き物件とスケルトン物件、どちらを選ぶべきですか？

居抜き物件とスケルトン物件の選択は、あなたの居酒屋のコンセプトと予算によります。

居抜き物件を選ぶべき場合は、

• 初期費用を抑えたい
• 早期開業を目指したい
• 前のテナントの設備が活用

できる場合です。

特に、厨房設備やカウンター、座席などが残っている場合は、大幅なコスト削減が可能です。

スケルトン物件を選ぶべき場合は、明確なコンセプトがあり一から作り込みたい、特殊な設備や独自のレイアウトが必要な場合です。

自由度が高く、理想の居酒屋空間を実現できます。

どちらを選ぶにしても、物件の状態をしっかり確認し、業者と相談しながら決定することをおすすめします。

居酒屋の厨房設計で注意すべきポイントは何ですか？

居酒屋の厨房設計は、オペレーションの効率に直結する重要な要素です。

まず、動線設計は、

1. 調理
2. 盛り付け
3. 配膳の流れ

がスムーズになるよう配置することがポイントです。

厨房スタッフがぶつからずに動ける広さを確保し、作業効率を高めましょう。

設備配置は、

• コンロ
• シンク
• 冷蔵庫
• 作業台の位置関係

を最適化することが重要です。

頻繁に使う設備は手の届く範囲に配置し、動線を短縮します。

排気・換気は、強力な排気設備を設置し、厨房内の快適性を保つことが必要です。保健所の基準を満たす排気能力を確保しましょう。

収納スペースは、食材や調理器具の収納場所を十分に確保することが大切です。整理整頓された厨房は、作業効率を大幅に向上させます。

照明計画で注意すべきポイントは何ですか？

居酒屋の照明計画は、雰囲気づくりに最も重要な要素の一つです。

まず、全体照度は150～300ルクス程度を目安とし、落ち着いた雰囲気を演出します。

ゾーン別の照明設計が重要で、

• カウンター席
• テーブル席
• 個室

など、それぞれのエリアで照度を変えることで、メリハリのある空間を作ります。

カウンターには、料理を美しく見せるスポットライトや間接照明を配置しましょう。

テーブル席は、やや暗めの照明で個別性を高め、落ち着いた会話ができる空間にします。

色温度は、2700～3000K程度の暖色系を選ぶと、温かみのある雰囲気になります。調光機能を備えておくと、時間帯や用途に応じて雰囲気を変えられるため便利です。

照明計画は専門的な知識が必要なため、経験豊富な業者に相談することをおすすめします。

まとめ：京都府の居酒屋内装工事で理想の店舗を実現しよう

京都府で居酒屋を開業する際、内装工事は成功への最初の重要なステップです。

この記事では、京都府で居酒屋内装工事の実績が豊富な会社を6社ご紹介し、費用相場や業者選びのポイントを詳しく解説しました。

株式会社ALLMAKE（オールメイク）は、デザインから施工まで自社完結で高品質・低コストを実現し、年間100件以上の豊富な実績を誇ります。

居酒屋内装工事の費用相場は、居抜き物件で坪単価30万円～60万円、スケルトン物件で50万円～100万円程度が目安です。

業者選びでは、居酒屋施工実績の豊富さ、デザイン力と提案力、一貫対応の有無、見積もりの透明性、アフターフォロー体制、コミュニケーションの取りやすさを重視しましょう。

また、成功のための準備として、居酒屋のコンセプトとターゲットの明確化、効率的な動線設計と座席配置、予算配分と優先順位の決定、物件状態の把握、許可申請の確認、工事スケジュールの調整が重要です。

京都という歴史と文化が息づく街で、あなたらしい居酒屋を実現するために、この記事が少しでもお役に立てれば幸いです。

理想の居酒屋づくりに向けて、まずは気になる業者に相談してみることから始めましょう！